Koud Buffet

Restaurant De Wiemel kent 3 varianten op dit buffet. Welk type uw voorkeur heeft, kunt u opmaken uit de inhoud van de verschillende soorten. Kiest u bijvoorbeeld voor een specifiek dessert buffet, dan kunt u rekenen op een ruim gesorteerd aanbod van baverois, ijs en sauzen.

Koud / Warm / Dessertbuffet 1

  • Salade van kip, selderij en appel met een roommayonaise.
  • Aardappelsalade met spek en bieslook.
  • Tonijnsalade met tomaat, ui, tuinkruiden en paprika.
  • Vleespaté
  • Stokbrood met boter en kruidenboter
  • Gebonden tomatensoep met tomaat en basilicum
  • Gebakken geeltong met roerbak groenten.
  • Tortilla´s met kip, bonen en een romige avocadodip
  • Gevogelte ragoût.
  • Rijst.
  • Vanille-ijs en slagroom
  • Sausjes van vruchten, chocolade en caramel
  • Warme kersen.

Prijzen

Vanaf 20 personen  € 33,50 p.p.
Vanaf 30 personen  € 31,00 p.p.

 
Koud / Warm / Dessertbuffet 2
(ons meest verkochte buffet)

  • Rijk gevulde groentesoep
  • Huzarensalade met vleespaté
  • Kipkerrie salade
  • Zalmsalade met visterrines
  • Griekse salade met feta en olijven
  • Pasta salade
  • Bonen salade
  • Zwarte Italiaanse rijstsalade met grote garnalen
  • Carpaccio van ossenhaas met parmenzaanse kaas 
  • Gepocheerde zalm
  • Haring met uitjes
  • Ardennerham met meloen
  • Gebraden runderlende
  • Couscous met lamsham.
  • Stokbrood met boter en kruidenboter.
  • Dunne lende met pepersaus.
  • Diverse vissoorten op een bedje van groente en garnalen.
  • Medaillons van varkenshaas met een champignon-roomsaus.
  • Groentenlasagne.
  • Aardappels in room gekookt en gegratineerd met kaas.
  • Varkensgebraad met satesaus. 
  • Dessert buffet.

Prijzen

Vanaf 20 personen € 36,50 p.p.
Vanaf 30 personen  € 34,00 p.p.

 

Uitbreidingen

Gerookte zalm        € 1,75
Gerookte paling    € 2,75
Beenham   € 2,25
Gevulde kalfsborst € 2,75
   

               
                                       
  
              
      
      
      
      
      

Informeer naar de mogelijkheden