Arrangementen
vrijdag 11 april 2025 Wijn- & Spijsavond
Op vrijdag 11 april 2025 vindt er een speciale wijn- & Spijs avond plaats in Restaurant De Wiemel. De avond is onder begeleiding van Peter van Houtert, vinoloog van onze wijnleverancier Verbunt uit Tilburg.
Voor slechts € 65,00 per persoon kunt u genieten van een heerlijk 6-gangen diner met daarbij passende wijnen per gang.
Aanvang van van deze gezellige Wijn- & Spijs avond is 18.30 uur en we verwelkomen u met een heerlijk glas bubbels.
Het menu met de wijnen die wij serveren.
Amuse: Salade van gevogelte met een mango mousse
Domaine Mure Cremant d’Alsace Prestige
***
Toast van sushi met carpaccio, Parmezaanse kaas en een balsamicodressing
Marcus Haus Klosterberg Riesling Markus Molitor
Ramon Bilbao Edicion Limitada Early harvest Verdejo
***
Gratin van zalm en garnalen met asperge
Ellerman Spiegel Weissburgunder
Steininger Gruner Veltliner Ried Spiegel
***
Lamskoteletjes met een gebakje van doperwten
Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes
Dolcetto d’Alba Bosset DOC Marcheso do Barolo
***
Combinatie van Kaltbach Creamy & Tasty, Le petit Doruvael en Ma Blaarkopkaas met vijgenbrood
Graham’s 10 Years ols Tawny Port
***
Citroenvanarois met honingijs
Vendange d’Autrefois Saussignac – AC Saussignac
***
Koffie of thee met nougat
Het complete arrangement kunnen we u aanbieden voor slechts € 65,00 per persoon. Bovendien ontvangt u op deze avond een interessante korting op de themawijnen, verkrijgbaar bij De Slijterij uit Borger.
Houdt u niet van het menu maar uw tafelgenoten wel, neemt u dan zelf telefonisch contact met ons op om een menu samen te stellen.
Reserveer voor 11 april, dez
e avond loopt goed dus wees er snel bij.
Kerstmarkt voor bedrijven, stel uw eigen kerstpakket samen.
De Kerstmarkt is ieder jaar weer een daverend succes. Het is niet alleen een gezellig evenement aan het einde van het jaar, maar meteen een uniek geef moment van het kerstgeschenk!
In de gezellige decembermaand organiseert Gasterie De Wiemel sfeervolle kerstmarkten inclusief borrel, diner of buffet. Tijdens deze kerstmarkt kunnen al uw genodigden een eigen kerstpakket samenstellen. De kerstmarkt is geschikt voor kleine en grote groepen, tot wel 200 gasten. Dit is een speciale en vooral persoonlijke manier om een jaarlijks kerstgeschenk te geven. De combinatie, van het kerstcadeau en de gezellige kerstviering met bijvoorbeeld uw collega’s, maakt het uitje compleet. Geen standaard kerstpakket meer, maar een zelfgekozen cadeau pakket onder het genot van een gezellig samenzijn.
Tijdens het aperitief en tussen de gangen door, kunnen de genodigden hun eigen cadeautjes uitzoeken. De waarde van het kerstpakket ontvangen uw genodigden in de vorm van muntjes bij binnenkomst in een kerst tasje. De muntjes vormen het betaalmiddel waarmee iedereen het eigen kerstpakket samenstelt bij een reeks gezellige en diverse kraampjes.
Op de kerstmarkt staan verschillende ondernemers uit de omgeving. Er zijn kramen met zoete en hartige delicatessen, wijnen en bier, standjes met sieraden en accessoires, boeken, kook- en bakproducten, beauty producten, home & living, gereedschap, kleding en noem maar op. Er is volop keuze bij de kerstmarkt van Gasterie De Wiemel kerstmarkt!
Nieuw: familiedag met ‘het grote uitdagingsspel’.
Succes gegarandeerd!
Ben jij dit jaar aan de beurt om een leuke dag met je familie te organiseren. Dan hebben wij een superdag voor je samengesteld. Iedereen kan hier aan meedoen en je ziet iedereen eens op een andere manier. het kan binnen en buiten plaatsvinden.
12.00 – 13.00 uur ontvangst met 2x koffie / thee / fris en huisgemaakt gebak
13.00 – 15.00 uur ‘het grote uitdagingsspel’
15.00 uur aanvang met een buffet, bestaande uit:
* Mosterdsoep met appel en spek
* Stokbrood en landbrood met boter en kruidenboter
* carpaccio van ossenhaas
* salade van tomaat, mozzarella en basilicum
* gebakken rijst
* kipsate met satesaus en kroepoek
* friet met mayonaise
* gehaktballetjes met zoetzure saus
inclusief 2 consumpties
16.30 uur afsluiten met koffie, thee en nougat
Minimaal 25 personen.
Prijs p.p. € 42,95 all in
Ook leuk: Advocaat proeven tussen de koeien bij ‘boerin Agnes’
13.00 uur ontvangst van de gasten met 2x koffie / thee of fris met huisgemaakt gebak
14.00 uur start van de Hamerlandenwandeling (6 km)
15.00 – 16.00 uur Advocaatproeverij tussen de koeien bij boerin Agnes van BZV
16.00 uur vervolg van de wandeling
17.00 uur aankomst bij De Wiemel en aperitief
17.30 uur aanvang buffet of diner en onbeperkt drankjes
20.00 uur afsluiten met een kop koffie of thee
Prijs p.p. vanaf € 64,50 all in
Minimaal 20 personen.
Ofyr
Het nieuwe buiten koken
OFYR is dé nieuwe manier van buiten koken & grillen. Het unieke design maakt de OFYR tot een ongelooflijk veelzijdig kooktoestel. De kegelvormige vuurschaal heeft een brede platte rand die tevens fungeert als kookoppervlak. Vanuit het midden straalt de warmte in een vloeiend verloop uit waardoor de OFYR meerdere kooktemperaturen heeft. Of u nu eieren bakt, groenten langzaam kookt of een malse biefstuk grilt, de OFYR ontsluit een nieuwe wereld vol mogelijkheden voor gezond buiten koken.
Gezellig samenzijn met vrienden of familie
Net als traditioneel kampvuur brengt de OFYR mensen samen. De hout gestookte vuurschaal geeft binnen een diameter van vier meter behaaglijke warmte af waardoor ook ’s winters buiten gekookt en gegeten kan worden. De OFYR nodigt dus uit om gezamenlijk met vrienden of familie mooie lange avonden te beleven in onze tuin op terras.
